Если вы имеете 2 яйца и 3 картошки, приготовьте это вкусное блюдо: меняя начинку, готовь хоть ежедневно

Такое картофельное блюдо вам должно понравиться и не только из-за своей простоты и вкуса —  меняйте начинки и каждый раз у вас будет совершенно другой вкус.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • картофель, 3 шт;
  • яйца, 2 шт;
  • колбаса, 100 г;
  • сыр, 100 г;
  • соль, перец, специи.

Процесс приготовления

В принципе, объем продуктов произвольный, чем больше, тем вкуснее.

Картофель трем на крупной терке, солим и оставляем на 5 минут, чтобы появился сок.

Сок сливаем и немного отжимаем.

Вбиваем в картофель яйца, солим и перчим по вкусу.

Совет: в картофель можно добавить рубленую зелень и ароматные травы, готовые приправы для картофеля.

Разогреваем небольшое количество растительного масла и выкладываем часть массы, разравниваем в блин.

Обжариваем на небольшом огне до готовности, переворачиваем и обжариваем вторую сторону под крышкой минуты 2 – 3 на небольшом огне.

Колбасу берите любую, вареную или копченую, режем соломкой, сыр трем на терке.

Выкладываем на одну сторону начинку, колбасу и посыпаем сыром и накрываем второй частью блина.

Обжариваем до расплавления сыра.

Подаем к столу с разными соусами.

Если нет колбасы, можно сделать соленый творог с зеленью и специями, потереть плавленый сырок, положить обжаренные грибы с луком и посыпать сыром и т.д.

источник

Поделится в социальных сетях:

Оставьте комментарий